| Unidad Académica | Instituto de Calidad Industrial |
| Carrera | Ingeniería Industrial |
| Nivel de carrera | Grado |
| Docente/s | María de los Angeles Cappa |
| Director/a | Marina Perez Zelaschi |
| Ubicación dentro del Plan de Estudios | Tramo Final/Avanzado |
| Carga Horaria Total | 64 |
| Cuatrimestre de Cursada | Presencial |
| Lugar de Cursada | Incalin Ed. 4 INTI (Av. Gral. Paz 5445, San Martín, Pcia. Bs As) |
| Días/Horario y Lugar de Cursada | Jueves 18 a 22 h |
| Forma de acreditación | Promoción directa |
| Contenidos Mínimos | Nanotecnología. Definiciones y: Breve historia. Cadena de Valor en Nanotecnología. Nanotecnología en Argentina. Estado del arte de la tecnología. Caracterización de materiales. Alimentos funcionales y la tecnología del micro nanoencapsulado. Nanoproductos alimenticios. Ejemplos de productos comerciales. Compañías que comercializan productos nanotecnológicos. Nanomateriales y nanoestructuras Nanomicro emulsiones. Nanopartículas biopoliméricas. Liposomas. Nanolaminado. Aplicación a recubrimientos. Aspectos regulatorios. Estado del Arte |
| Modalidad de Enseñanza | Teórica-Práctica |
| Carreras Destinatarias | Carreras con afinidad disciplinar en la misma Unidad Académica |
| Nivel destinatario | Nivel Grado |
| Nivel de Avance requerido para el estudiante destinatario | Avanzado |
| Conocimientos previos requeridos | |
| Cupos Disponibles | |
| Créditos | 4 |
